Recette confiture de mirabelles à l'ancienne Marie Claire


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Une fois la confiture prise, écumez et retirez la casserole du feu. Laissez tiédir pendant 10 min. Remplissez ensuite les pots de confiture, et scellez hermétiquement. Conservez dans un endroit propre et sec à l'abri de la lumière.


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30-45 minutes. Total: 1 h 5 minutes. La veille, couper les mirabelles en morceaux. Exprimer le jus du citron. Mélanger les fruits avec le jus de citron et le sucre dans une casserole. Presque au bout. Le jour même, amener les fruits à ébullition à feu doux, puis les faire mijoter 30-45 min, soit jusqu'à la consistance souhaitée; remuer.


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Pour alléger la teneur en sucres de votre confiture de mirabelles, ajoutez une pomme type reinette à votre préparation avec 1 c. à café de cannelle en poudre. Vous pouvez ainsi réduire la quantité de sucre cristallisé de moitié. Ce mariage rustique s'allie à merveille avec un fromage blanc fermier et des spéculoos émiettés.


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Cuisson des Mirabelles : Placez les mirabelles dans une grande casserole, ajoutez le sucre et le jus de citron. Mélangez bien les ingrédients pour obtenir un mélange homogène. 3. Cuisson de la Confiture : Allumez le feu à moyen-doux et portez le mélange à ébullition. Réduisez ensuite la chaleur pour maintenir un léger frémissement.


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Confiture de mirabelles. Retrouver la saveur si délicate de la mirabelle dans une confiture. Personnellement je n'aime pas les morceaux dans la confiture. Il faut qu'elle soit lisse. Vous pouvez adapter cette recette en laissant les fruits entiers sans les noyaux bien sûr !. La recette par Cuisiner en paix.


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Laver les mirabelles et les séparer en deux, ôter les noyaux. Les mettre dans une terrine en alternant un lit de fruits, un lit de sucre, terminer par un lit de sucre et laisser macérer au frais jusqu'au lendemain, avec la gousse de vanille fendue en deux et les feuilles de verveine. Ainsi le sucre fond et le jus commence à sortir.


Recette Confiture de mirabelles facile et rapide Le monde culinaire de Samia

La mirabelle donne tout son parfum d'été à cette confiture à déguster au petit déjeuner, un pur plaisir ! Mettre les mirabelles, le sucre semoule et le jus de citron dans une terrine. Mélanger. Couvrir d'un linge ou d'un film étirable et laisser macérer toute une nuit à température ambiante. Le lendemain, verser la préparation dans une bassine à confiture et cuire pendant 40 à 50.


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Découvrez la recette de Confiture de mirabelles traditionnelle à faire en 25 minutes. Lavez, égouttez et dénoyautez les mirabelles.Mettez dans un grand bol une couche de mirabelles, une couche de sucre et le jus de citron et ainsi de suite jusqu'à épuisement des mirabelles. Laissez macérer pendant 5 à 6 heures. Versez ce mélange dans une bassi…


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Confiture de mirabelles. 8 recettes. Filtrer. 0. Confiture de mirabelles à la cannelle. 4.7/5 (12 avis) Confiture mirabelles et pommes. 4.6/5 (7 avis) confiture rhubarbe mirabelles. 5/5 (4 avis) Confiture mirabelles et bergamotes. 5/5 (1 avis) Confiture de reines-claudes et mirabelles à la verveine.


Confiture de Mirabelles au Gewurztraminer et à la Vanille La cuisine de Lilly

Quand la confiture de Mirabelles commence à bouillir, je baisse le feu et je laisse mijoter 35 minutes. Pendant ce temps, je prépare les pots à confitures , ils doivent être bien propres. J'enlève la bassine du feu et je mixe la confiture de Mirabelles au mixeur plongeant, puis je remets sur le feu 2 à 3 minutes.


Recette confiture de mirabelles à l'ancienne Marie Claire

Lavez les mirabelles dans une passoire, à l'eau froide, sans les frotter. Dénoyautez-les en les coupant en 2 ou en 4 si vous préférez une texture de confiture fine. Déposez les mirabelles coupées dans une bassine à confiture en cuivre avec le jus de citron. Faites cuire sur feu moyen pendant 20 min environ, en remuant souvent.


Confiture de mirabelles au Thermomix Cookomix

Préparation. 1 Mettre les mirabelles lavées et dénoyautées dans un faitout ou une bassine à confiture. Ajouter le sucre, l'agar agar, couper la vanille en deux et gratter les petites graines, le jus de citron. Mélanger. Couvrir d'un linge et laisser toute une nuit à température ambiante.


confiture de mirabelles

Retrouvez le bon goût des confitures maison de nos grand-mères avec cette recette qui reprend les techniques d'antan. Les mirabelles sont macérées 24 heures avec du sucre et de la vanille.


Confiture de mirabelles à l'ancienne Crokmou Blog cuisine & voyages Confiture mirabelle

Instructions. Rincer les mirabelles, et les dénoyauter, mélanger avec le jus de citron. Verser l'eau d'abord dans la casserole puis ajouter le sucre et chauffer doucement en remuant pour bien dissoudre le sucre et mettre à chauffer doucement. Quand le sucre est arrivé à ébullition écumez sur le dessus et verser les mirabelles.


Confiture de mirabelles La Recette

Qui peut résister à cette savoureuse confiture de mirabelles maison, gorgée de soleil. Avec sa jolie couleur qui nous met en appétit, réalisé avec seulement 3 ingrédients : fruits, sucre et citron. Confiture de mirabelles maison C'est la période (avant la rentrée) ou je prépare le plus de confiture et entre autre : la confiture.


Recette confiture maison Mirabelle, cannelle et gingembre

Recette de gâteau au lait chaud de Une petite faim. Confiture de mirabelles. Les mirabelles sont enfin, dans les rayons. Elles sont savoureuses et goûteuses. Le petit truc, c'est qu'il faut qu'elles soient bien mûres. Elles seront plus sucrées. Donc, une confiture aux mirabelles, s'impose. Qui entre nous, est à tomber.